梁河县工商局召开食品经营户食品配送培训会

为进一步加强食品流通环节监管，切实完善食品安全可追溯制度，构建流通环节食品安全监管长效机制。2010年2月4日上午，梁河县工商局组织辖区内从事食品批发和配送业的食品经营户开展食品配送相关知识培训。

会上首先由洪副局长传达州局食品安全工作会议精神，对经营户提出几点要求：一是严把进货关；二是认真做好索证索票工作；三是从事食品配送的批发商要严格按照《梁河县工商局食品配送车备案登记管理办法》执行；其次市场股张股长组织学习《梁河县工商行政管理局食品配送车辆备案登记管理办法》及讲解相关表格的填写；最后由遮岛分局和芒东分局负责人就食品配送及索证索票提出相关要求：一是加强索证索票、粘贴式台账的规范使用；二是对经营户购进的货物要严格食品检验报告关，杜绝不合格食品流入市场。

通过此次培训，有效地增强了食品经营户的责任意识和风险意识，进一步使食品行业向规范化、安全化迈进。