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酒与景颇生活习惯

浏览量:22994   作者:  日期:2015/4/2
    在景颇族地方,或走进景颇人家,或在路上街边与景颇族的熟识者相逢,不论男女,对方大都会按景颇人的礼俗,拿出一个精致的竹制酒筒,以筒盖为杯把酒倒进里面请你品尝,就如其他民族朋友相见时递烟让茶一样自然。你接过酒,若有更年长者在场,可把酒先转敬他,景颇族有尊老爱幼的传统,同时景颇族信奉古代太阳神“木代”,认为老人是最先照到太阳的,把酒先敬给老人是理所当然的事。景颇族的酒通常为水酒和烧酒,水酒基本自制,用自家种的小红米煮熟发酵后掺水搅拌过滤而成,度数较低仅为十来度;烧酒也即大米酿制的米酒,多在3040度之间。在景颇族的观念中,世间的万事万物都是雌雄相对、阴阳相配的,所以亲朋间互有馈赠时,都准备两个酒筒,一筒装烧酒表示男性,一筒装水酒表示女性,这样才和谐。
    “讲事”是景颇族民间调停事端、解决问题的基本方式。寨子里或寨与寨之间发生了什么矛盾冲突,往往请来双方认可的长者为中人,在约定的场合里,中人执酒居中,先由双方陈述事由,然后中人根据具体情况提出解决问题的方法和建议,若双方同意便喝下中人斟下的酒,于是再大的事也前嫌尽释,一切从头开始。说亲的场合也是这样,往往男方备下酒及其它礼品,请说亲的“张同”携礼到女方家说亲。这“张同”往往能说会道,知晓景颇族的古今,他来到女方家斟好酒,先从景颇族的婚配渊源和规矩追溯一番,然后再把双方家族的婚配状况说道一番,如果女方的家长喝下了“张同”斟的酒,那么这门亲事也就有眉目了。
    在日常生活,酒起着融洽景颇族社会中人际关系的作用,也给他们的生活带来许多乐趣。寒冷的山寨夜晚,常有乡亲们集聚于一家竹楼的火塘边,边喝酒饮茶,边闲聊或听老人讲古,消磨时间,好客的主人家歇一会便会拿出酒来为大家添上,嘴里却说“再加件衣服吧”,这不但显得诙谐幽默,也说明景颇族居住高寒山区需以酒御寒解乏有关。秋天谷子收获的时候,景颇人家便会以传统的“戛索”习惯,谁家的谷子先熟就全寨子先割谁家的,人们把谷子往家里背时,主人家便会带着酒到半路迎接,为喝到酒大家一起应答酬唱,内容多为谷子从哪里来,谁先种谷子,怎样下种、盖窝棚、薅谷、守地、割谷、打谷等,答对了主人便敬上一次酒,直到进家。在新房盖好的当天,景颇人家要进行进新房的各种仪式,如接火种、跳新房等,最有趣的是当房顶上铺最后一把草时,房上的人往往会故意留下一块地方,大声向下面说:“草不够了,下面的人快想想办法吧”。下面的姑娘们会意便往往嘻笑着说“不消急,不消急,草来了草来了”,边说边抱着硕大的竹酒筒和喝酒的芭焦叶杯送上去,于是房上的人喝着酒唱着歌,很快把最后的一把茅草铺好了。于是随着太阳落山,欢乐的“跳新房”也开始了。