集市规范程度是城市文明和秩序的重要体现,也是城市管理的重点和难点。创建国家级卫生县城工作启动以来,梁河县对照“管集市”“五个达标”工作要求,以“优环境、防疫情、保健康、促规范、提品质”为主题,加大资金投入,健全管理措施,全力整治农贸市场“脏、乱、差”突出问题,市场面貌极大改观,市场秩序进一步改善,取得了明显成效。
健全经营设施 穿衣戴帽换新颜

配备与市场规模相适应的管理机构和人员,主动投入300多万元资金改造市场陈旧硬件设施。改造、配备项目包括:共建31个鱼池,改造活禽经营户11户,制作菜架及摊位395个,改造完成鲜肉桌70个,粉刷墙壁及卷帘门3200平方米,清理、划线消防通道580平方米,建设阻车闸5个,清扫顶棚蜘蛛网3200平方米,出入口建设无接触洗手台5个,公厕无接触洗手台4个,拆除老旧广告牌70块,建成小吃区140平方米,制作价格公示牌467块,增设垃圾桶9组32个,按照“四净三无两通一明”改造公厕2座,改造停车场1个,划线2000个平方,熟食“三防”设施建设57个,重建、修补路面1100平方,建设大棚600平方米,增设出入口疫情防控点5个,配备无接触电子测温仪2台,在市场所有出入口设立“四公示”(市场平面图、农残检测、卫生管理制度及健康教育宣传栏):5块。
明码标价助推文明经营 彰显公平交易新风尚

市场内经营户除自产自销农副产品经营户外,均实行明码标价,由梁河县市场监督管理局监制统一明码标价牌467块,粘贴于摊位醒目位置,公示有商品品名、计价单 位、销售价格及经营者证照,市场开办方、市场监管部门对公示情况进行监督,处罚明码标价不规范经营户3户。入场经营户签订《诚信经营承诺书》,做好诚信承诺,制作了诚信经营公益广告,市场设立“红、黑”榜对经营户经营行为进行评定和公示。
健全管理制度 规范市场行为

建立健全市场规范管理制度,制定食品安全规范制度,《市场管理制度》《卫生保洁(消杀)制度》《消防安全管理》《经营户“门前三包”》《日常巡查》、消费维权服务站管理及经营户“红、黑榜”等一系列市场规范管理制度,并将其上墙公示,让市场开办方“努力有方向,监管有规范,服务有指标”,使市场长期管理混乱的问题得到有效改善。结合市场实际,按照功能对市场进行合理分区,明显放置分区标识,划线规范摆摊区域,按照“鸡入笼、鱼入池、菜上台(架)、肉上案、货放柜”的要求,重建鱼池、活禽“三隔离”改造,制作菜架,改造鲜肉区案桌,更换桌板。按照食品安全管理制度和“净餐馆”工作要求,对市场内食品、餐饮经营户经营行为进行全面规范。按野生动物管理及“十个必须、四个禁止、四个不能出现”的要求,制定《农贸市场野生动物和活禽交易管理制度》,坚决杜绝销售非法野生动物及其制品,不为非法捕猎工具提供交易场所,并制作市场小广播进行宣传,市场开办方、市管局市场专班进行巡查监管。
强化卫生整治 优化市场环境

督促市场认真落实卫生保洁、消杀等制度,督促市场开办方履行第一责任人职责,配备专职卫生保洁人员,保障保洁资金,按照要求严格落实垃圾即产即清、清运及时及“农贸市场、公厕、垃圾及其它附属设施一天两次全面消杀,一周一大扫除、一月一大清洁”、公厕“四净三无两通一明”等清洁、消杀措施。目前各农贸市场能做到路面干净整洁,无垃圾遍地、污水横流现象,门前商品摆放整齐,垃圾日产日清、随脏随扫,市场“脏乱差”现象得到改善。制作市场活禽宰杀区保洁要求、消毒及休市制度,粘贴于每户活禽经营户店铺醒目位置,实行“三隔离”后,各经营户有固定宰杀区,配备有宰杀台,肉类摊位配备垃圾桶,生产垃圾做到即产即清。市场经营场所每日全消毒一次,公厕及垃圾桶等设施每日消毒两次,台账登记,加强对垃圾临时转运点的消杀力度,安排人员用高氯残杀威药液进行灭蝇、灭蟑螂消杀,每周检查鲜肉区案桌,用灭害灵等进行灭蝇、灭蟑螂消杀,市场经营户配备蝇拍、电蚊拍等设备。