企业周休息日必须安排在周六日吗？

不是，企业可以根据实际情况灵活安排。

劳动法没有对周休息日的时间进行规定，只在第三十八条明确：用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。

同时，《国务院关于职工工作时间的规定》第七条规定，国家机关、事业单位实行统一的工作时间，星期六和星期日为周休息日。企业和不能实行前款规定的统一工作时间的事业单位，可以根据实际情况灵活安排周休息日。