云南梁河：回忆里的诗和远方，是故乡的皂角米

初秋的早晨，总会伴着清凉的风醒来。每次揉着眼睛看向窗外就能看到树上挂满的皂角米。我最喜欢这个季节，每年的秋季遇到周末，我从不赖床。因为我的早餐是妈妈为我准备的皂角米粥。这便是我最幸福的季节 。

我的家乡在梁河县的曩宋阿昌族乡，这里是一个阿昌族聚居的乡镇，也是梁河皂角米的故乡。梁河皂角米，色泽晶莹，颗粒饱满，入口甘甜，香糯润口，是我最喜欢的“秋日甜品”。

在我的童年记忆里，每到这个季节，凡是有石凳的地方就有堆扎在一起的婶婶们，嬉笑着剥着滇皂角，“这个白籽仁虽难剥，但比核桃卖得好，是‘摇钱树’，我家打算明年再把小坡地种十多棵。”“麽麽，你家再种十多棵吧，成村里的白籽仁大户咯！哈哈……”大家边聊天手里的活不停着。一粒粒皂角米从她们的指尖滑落，宛如白色的小精灵坠入凡间。

在我们村子里最多的就是皂角树，基本上家家户户都有那么几棵。这些年来，大家就靠着这小小的一粒米，支撑着整个家庭的收入。在曩宋大勐藏，有上百年的皂角种植历史，这些年，人们生活水平不断提高，市场价格好的时候每公斤可卖到700元左右，乡亲们种植皂角米的热情越来越高了。皂角的挂果分为大年和小年。大年的时候一棵成年皂角树收入1万余元，小年的时候也能达到七千元到八千元。

记得大一放假回家那年，妈妈跟我说，皂角米的价格越来越好了，现在水涨船高，直接一棵树认购，打下来的皂角，村民帮忙剥又有一笔工时费。我跟妈妈说：“那我是不是可以去村口剥皂角米了，赚生活费了？”“你以为剥皂角米容易啊！不小心就会划到手，全部都是手工活，你一星期能剥一斤，算你厉害。”妈妈一脸嫌弃地对我说。看着妈妈我不服气地说：“妈，你别小看我，我一星期剥两斤给你看看。”妈妈笑着说：“好呀！如果是那样，每剥好一斤我给你加100块钱。”“好，你说的啊！”带着一丝不高兴，我去村口找剥皂角米的婶婶跟他们拿了皂角，开始了我的“打工”。

拿到皂角粒后，回到家蹩手蹩脚地使用着剥皂角工具，剥掉皂角光滑的外壳，当看到白色的仁时，我高兴得就像得了奖学金一般。“哇，原来是这样剥出来的。”这时妈妈走过来说：“你还没有剥完，里面还有一层绿色的仁要去掉。绿色的就是它的种子。”我惊讶地喊了一声“啊？要剥那么多层啊？”妈妈笑着说：“快剥吧，小心手。”虽然感觉工序很多很费时费力，但是一斤多得100块钱，想想就咬牙坚持了。

最后，坚持了一个星期，只剥了八两多些，妈妈看着我手上的创口贴笑着说：“辛苦吧？果实来得不容易呢。诺，虽然没有一斤，这也是你辛苦换来的。”妈妈边说边掏出了100块钱递给了我。经过这件事，我终于明白皂角米除了营养价值高外，为什么能成为村里的“摇钱树”，复杂的工序才值得拥有更好的价值。

多年过去了，这件事在我心里种下了种子，童年的记忆开始遥远，但皂角米的味道越来越清晰了。老家的乡亲们仍在年复一年辛勤劳作，我唯有写下这段记忆致敬秋天的收获。