小厂乡开展食品安全应急演练

为进一步加强食品安全应急管理工作，指导和规范食品安全突发事件应急处置流程，提高各部门协调应对突发食品安全事件的处置能力和水平，11月10日下午，在小厂卫生院组织开展食品安全突发事件应急演练活动。

本次演练以食品安全突发事件应急救援为主题，模拟部分群众在食馆就餐后发生呕吐、腹泻等症状的食物中毒事故。小厂乡食安办接到报告后立即启动食品安全突发事件应急处置预案，按照事件报告和先期处置、应急响应与指挥协调、应急处置、响应终止、后期处置五个模拟场景依次展开演练。

整个演练中，卫生院情况报告及时，医务人员严格按照应急处置流程，快速、规范地对患者进行抢救；乡食安办应急启动迅速，各部门相关人员根据各自演练职责，配合紧密，事故中相关危害因素得到了有效控制，应急处置到位，本次演练圆满完成。

演练结束后，乡食安办分管领导杨荣盛和医务人员对本次演练做了总结，强调我们要全面提升食品安全应急事件的快速反应能力，牢固树立全程防范、全员应急的工作理念，也要进一步让医务人员熟悉食品安全突发事件的应急处置流程，切实守护好人民群众饮食安全的防线。