对梁河县政协十六届三次会议第16040035号提案的答复

李舒韬委员：

您提出的关于规范夜市经济经营管理的提案，已交我们研究办理，现答复如下：

我局领导高度重视，始终把落实好代表提案作为单位义不容辞的责任，收到你的提案后，我局4月15日召开党组会议进行专题研究，及时成立工作领导小组，明确责任领导和责任人，认真落实办理。

为筑牢食品安全防线，规范我县夜市经营秩序，切实保障人民群众消费安全。4月28日—5月12日，我局组织执法力量，对金塔夜市开展食品安全专项检查行动。这次专项检查重点针对金塔夜市中烧烤店、小吃摊、饮品店等食品经营场所，围绕经营资质、食品原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒以及从业人员健康管理等关键环节展开全面细致的检查。执法人员严格查验食品经营许可证（食品摊贩备案卡）和从业人员健康证，确保经营主体资质合法合规；仔细查看食品原料的进货渠道、索证索票情况，要求商家严格落实进货查验记录制度，确保食材来源可追溯；现场检查食品加工操作间，督促经营者规范使用三防设施，避免交叉污染；认真开展价格监督检查，严查价格欺诈、未明码标价等违法行为。

在检查过程中，执法人员不仅对各经营场所进行严格检查，还积极向食品经营者宣传食品安全法律法规和食品安全知识，强化其食品安全主体责任意识，要求商家务必严格遵守食品安全相关规定，规范经营行为，确保提供安全、放心的食品。对于检查中发现的部分商家存在食品储存不规范、操作间卫生清理不及时等问题，执法人员现场督促整改，要求商家持续巩固整改成效，并将对整改情况进行跟踪复查，形成监管闭环。本次专项检查我局共出动执法人员20人次，检查经营主体27家次，督促整改问题18个。

下一步，梁河县市场监管局将持续加大对夜市食品安全的监督检查力度，增加检查频次，创新监管方式，不定期开展“回头看”行动，严厉打击各类违法行为，切实守护好群众“舌尖上的安全”，为广大消费者营造一个安全、放心、有序的夜市消费环境，助力城市“夜经济”健康繁荣发展。  

在此，对您提出的宝贵意见表示感谢，并请您继续关注我们的工作，多提宝贵意见，以促进我们的工作进步。